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  恩施玉露利川红杯第七届全国茶业职业技能竞赛茶艺项目总决赛现场:面对来自全国的茶界专家,接过代表金奖的证书时,罗杰、芦珉两位“90后”姑娘激动落泪。一起参赛的姚思琪获得铜奖。

  出生于1995年的罗杰,来自恩施州农科院硒茶学院(以下简称硒茶学院);出生于1993年的芦珉,是恩施职业技术学院教师;出生于1999年的姚思琪,在湖北利川红产业集团有限公司工作。

  2021年3月,习在福建考察时,提出茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展理念,为新时代茶产业高质量发展指明了方向。

  茶艺师要当好践行“三茶”统筹发展理念的排头兵。作为“头雁”,硒茶学院院长何洁以身作则。她以恩施玉露为原料,创新开发出恩施玉露系列日化、衣物香氛等茶叶衍生品,创立了新茶饮品牌“一红一绿”,迈出恩施硒茶全产业链发展新步伐,力争当好茶科技创新的践行者。

  硒茶学院学员也积极行动。哪里有恩施硒茶茶文化推广活动,哪里就有她们的身影。她们先后向来自155个国家驻华使馆和21个国际组织驻华机构的275位驻华大使、外交官、雷火竞技平台国际组织代表推介中国茶,全力当好茶文化输出的实践者。

  2024年8月,姚思琪在恩施州举办的“弘扬茶文化 携手促发展”女企业家沙龙活动中,为大家奉上香茗;

  2024年10月,“万里茶道”文化旅游推介会在武汉召开,罗杰携宋代点茶技艺精彩亮相,获得国外友人称赞;

  2024年11月,“中国茶楚天好”驻华使节品鉴推介会在北京盛大启幕,罗杰现场为36国驻华使节代表、国际行业组织负责人及领军企业家奉上恩施硒茶。

  冲击国赛,很不容易。对色泽、口感等要求更高,对识茶认茶的要求更全面。雷火竞技平台本次总决赛规定的茶样有70多种,每种茶样又分不同品种、不同香型、不同等级,要求选手能够“一眼清”。

  硒茶学院团队参加过很多赛事,每次比赛后,都会及时总结经验,雷火竞技平台针对性地制订培训方案。此次赛前还邀请享受国务院特殊津贴专家张清海等进行指导。剩下的,就是在千冲万泡的反复练习中锤炼真功夫。

  国标规定茶艺演示细分有3套基础茶艺,为了完美掌握所有要领,从备具、上场、布具到奉茶、收具、退场每套茶艺的每个动作都需要练习1200次以上。

  放几克茶?几秒出汤?水温多少?不同的茶要求不同。只有勤学苦练,才能做到识茶认茶比赛环节的“点哪说哪”。

  赛前培训的240多个日夜,几乎天天训练到深夜。姚思琪年龄小,入学晚,所以练得格外认真。幸运的是,勤奋换来了好成绩。

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